안녕하세요ㅎ아재들 덕에 행복한 나날 이네요 ㅎㅎ저도 기분이 좋아 장염을 딛고 일어서 메밀국수를 해보았습니다. 완전 쌩초보수준이라 부끄럽긴 하지만 무슨 바람이 불어서 인지 요샌 요리막 해보고 싶고 평소에 잘안하던 글쓰기 까지 하네요... 자기전에 핸드폰으로 적는 글 이라 보시기 불편하실듯 하지만 힘내서 봐주세요 그리고 사진이 글에 안올라가서(3번째 작성중 ㅠㅠ) 일단 글을적고 댓글로 사진을 올리겠습니다.
면을 삶는 정도는 대충 할 수 있을거 같아요 제가 국수 냉면등은 물보단 비빔파인데 오늘은 왠지 간장소스에 담가 먹고싶은 마음에 국시장국 가쓰오부시? 그걸사서 소스를 만들어보았습니다. 좀 진하게 먹는걸 좋아해서 제품반 물반 무우 갈은것 1큰숟갈 넣고 사온 달래를 썰어 넣었더니 참 맛이 없더군요 ㅎ무우를 넣으면 시원한맛이 난다하여 넣었는데 시큼하고 비릿하더라구요 갈기전에 자른것을 한입베어 물었는데 맛만 좋던 무우가 갈아서 넣으니 기대 이하라서 실망했어요 물론 제 실력에요 ㅠㅠ ㅎ댓글에 올릴 사진에 보면 초장+마늘다진것+참기름+무우간것1큰술 로 만든 양념있는데 이것으로 메밀국수를 다 먹었네요 ㅎㅎㅎㅎ 고수님들 간장 소스를 어떻게해야하나요 오ㅏ사비를 안넣어서 그런가 ?? 팁좀 주세요 ~~~
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