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지난 겨울 먹었던 청담동 스시 코우지 오마카세
게시물ID : cook_150468짧은주소 복사하기
작성자 : 키티화이트
추천 : 5
조회수 : 2157회
댓글수 : 5개
등록시간 : 2015/05/14 19:27:57




안녕하세요 중동건설노동자 키티화이트입니다 ㄷ ㄷ ㄷ

오늘도 먹고싶은 것들이 많이 떠올라 흐느끼다가 초밥이 많이 먹고싶어졌습니다

그래서 지난 겨울에 먹었던 초밥을 올려 봅니다


청담동 스시코우지 저녁 오마카세

유쾌한 일본인 오너쉐프 코우지상이 이끄는 오마카세는 그 구성과 질이 놀랍습니다

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주석 캔에 따라주는 산토리 생맥주

차가움을 유지해 맛을 보존한다고는 하는데 개인적으로는 음...유리잔이 더 좋습니다

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대구 정소가 들어간 자왕무시

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문어...랑 매생이?
뭔지 기억이 안나네요

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Defense
이 물고기에 맛을 들이면 통장 잔액을 Defense할수가 없습니다

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스이모도
유바가 매우 부드럽습니다
감칠맛은 은은하고 향은 풍요롭네요

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광어에 유자소금 뿌리고 깨 소스 뿌려냈던 것 같은데 기억이 잘

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참치 눈꼽살이던가..???

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관자와 우니를 아부리해 김에 싸서 먹습니다
요거 참 잘하심

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게조개 아니....
피조개
완벽한 피조개

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굴찜

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북방조개
코우지 상이 좋아하는 요리라고...

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게고기와 게내장

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굴밥
이렇게 밥을 지을 수 있다면 전 회사원 안 할래요

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전복찜
입 안에서 탱글탱글 움직임

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돌돔

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주도로

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아카미

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복튀김

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안키모

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이게...무였더라...

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단새우에 우니 얹고 아부리
캘리포니아산 우니였지만 크림같이 달았습니다

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게 미소시루

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고등어

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오징어


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Defense

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우니
우니, 너 우니?

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후토마키 + 우니
이때 같이간 친구가 우니에 미친 놈이라 엄청 많이 요청했었던 기억이 나네요

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오도로 아부리 였던가...

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니싱 우동

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장어

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고등어 보우즈시

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계란말이

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추가로 주문한 오도로

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찌그러진 얼굴이 인상적인 생 바닐라빈을 썼다는 아이스크림과 딸기 디저트




맛은.....

성공을 해서 자주 먹고 말리라

라는 맛입니다


먹고싶다




하지만 현실은

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식당에서 나오는 닭국 갖고와서 끓여먹는 라면

......


좋은밤되세요.





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