전 배쓰만 지겹도록 잡혀서
먹지도 못하고 손맛만 보고 방생합니다
물론 생태계 파괴범이라서 죽여야 하긴하지만
그걸 처리하는 방법도 올바른 방법이 없을뿐더러
조리하기는 특유의 비린내가 심해서 도저히 입에 못대겠더군요
쏘가리나 꺽지는 라면이나 매운탕에 넣으면 꿀맛이고
떄로는 근처 민물고기음식점에 팔기도 하면 어느정도 수입은 나오더라구요
그외 끄리, 강준치등등은 꺼려지게 되구요
붕어나 잉어는 아저씨들이 많이 잡아가던데
매운탕이나 아니면 엑기스 고아드신다고 듣긴했는데
어떻게 해먹는지 궁금하네요
전 금호강에서 루어를 하고 있습니다
다른 조사님들의 의견을 들어보고 싶습니다
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