보통 식자재로 유통하는 생고기는 진공 포장한 저렇게 기다란 고깃덩어리로 파는거를 사다가

적절한 그람수로 잘라서.. 한덩이, 한덩이를 만들고

다시 그 한덩어리를 반으로 쪼개어서 8자 모양으로 펼치면  흐흐흐흐

아 돈까스 먹고싶다....