동서양 음식 문화

 

동양의 음식문화와

서양 음식문화 차이

 

동양은 대부분 좁은 토지에

사계절 식물성장에 적당하여

 

대부분 농경지를 활용

온갖 식물성 재배했고

 

그래서 농사일하기 좋은

온순하고 참을성 많은

 

그런 성격으로 그리고

알맞은 체격으로 다져져

 

서양은 더 넓은 대지에서

힘차게 달리며 동물 사냥

 

그래서 서양은 일찍부터

힘센 동물 수렵 생활로 살아온

 

그런 이유 자연조건 때문에

농사일보다 가축 동물 기른

 

그렇게 기른 동물이 많은 관계로

저절로 식물성보다 육식을 즐긴

 

그래서 그들은 동물성 육식

그런 이유인지 체격들이 큰

 

동양인들은 상대적으로

체구가 아담하거나 작은

 

육식을 많이 하는 지역과

채식을 즐겨 하는 지역이

 

전통 음식문화라는 것이

하루 이틀 생기는 것 아닌

 

시대의 변화

 

세계는 하나라며 서로

세계 각 곳 여행하면서

좋은 것 보고 듣고 먹고

 

요즈음은 음식문화가

각 지역 민족을 초월하여

비슷하고 음식 질도 향상된

 

그래서 상호 좋은 점 찾아서

즐기며 먹는 음식은 저 스스로

판단하여 마음대로 섭취해도 되는

 

그래서 요즈음 음식문화는

동서양의 구분이 사라지고

평준화되었다는 말도 들려

 

김치가 세계화되고

햄버거 세계로 알려진

음식의 국경 사라지고 없다는

 

쇠고기 파동 만든 이들

 

어느 방송국이 주도하며

부족한 고기를 수입하려는

과정에서 수많은 일 있었던

 

수입한 그것 먹으면 금방

큰일 날것이라며 밤낮 떠들던

그들이 요즈음 다 무얼 하는지

 

더러는 하는 말 그렇게

먹으면 안 된다고 떠들던

이들이 더 많이 먹는다는 말도

 

그때 수입 반대했던 그들 지금 생각해도

너무도 황당한 짓 못난 짓 했던 그들 지금

무슨 생각으로 수입고기 사다 먹는지 묻고 싶은

 

그런데 요즈음 그 비슷한 짓 또 하려는 이 있다는