달군 팬에 기름을 두르고 기름 무늬가 생기면 몇분 있다가 요리하시는 게 보통이잖아요??

근데 제가 발견한 핵심은 바닥이 아니라 벽면에 흐르는 기름무늬입니다. 몇번 팬을 굴려 주다가 아래 모양보다 약간 더 가늘게 흘러 내리면 OK

이 상태에서 기름을 닦아내고 프라이를 해보겠습니다.

자 결과는???

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ