오키나와 여행중 방문한 키시모토 소바
일본 유명 연예인들도 찾는 오키나와 소바 맛집이라함
맛집은 무조건 본점이지 하고 갔으나 사람이 너무 많아서 차로 5분정도 떨어진 분점으로 이동(야에다케점)
2호점도 줄서있는건 매한가지지만 실내가 넓어서 회전이 빠르다(10분정도 기다려서 입장함)
들어가서 식권뽑고(일본 사람들은 참 자판기 좋아하는듯...) 기다리면 자리 안내 해줌
일식 향신료인 시치미 와 고려후추(파란뚜껑/고추식초정도 되려나? 오키나와소바에는 필수인 매콤한 소스)
드디어 오키나와소바!! (대 사이즈, 소 사이즈)
우리가 알고있는 메밀소바가 아니라
밀가루면을 돼지고기 육수에 말아먹는 국수요리를 오키나와 소바라고 한다
으아 챳슈!!
돼지고기 챳슈는 엄청 부드럽고 달달했음
오키나와 소바의 특징인 어묵
밀가루 면은 칼국수 면 비슷한데 밀가루 향이 강하고 뚝뚝 끊어져서 식감에서 호불호가 나뉠듯...
난 극 호!
꿀~
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