먹으면 건강해.



드레싱은
화이트 와인 식초
소금
후추
레몬 즙 소량
아가베 원액 <-- 데킬라 만들때 쓰는 식물 없으면 매실 원액.
파마산 치즈 

그리고 발사믹 살짝 두루쳤어요 .



화이트 밸런스와 초점은 발로 했어요.

요리는 손으로 했지요.