올리브유에 마늘을 구울때 소금을 사용하면 향이 더 진하게 나올까

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게시물ID : science_16631짧은주소 복사하기
작성자 : 쌍지★
추천 : 1
조회수 : 549회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2013/02/01 17:15:37

올리브유에 마늘을 구울때 올리브유에 약간의 소금을 더 타면 삼투압 현상으로 마늘에 있는 향과 맛이 더 빨리 많이 나올거같은데 어떨까요?

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