여러분은 마카롱 필링 어떻게 하시나요?
저는 주로 가나슈나 버터크림,  크림치즈를 사용하고 버터크림과 크림치즈에 딸기잼이나 바나나를 넣어서 사용하고 있어요~
 근데 크림치즈나 바나나넣어서 하는 필링은 수분이 많아서인지 금방 눅눅해지더라고요. 수분이 적어 쫀득함이 오래 유지되는 필링이 뭐가 있을까요?