동파육 만들때 올리고당/물엿 넣지 마세요...

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게시물ID : cook_171610짧은주소 복사하기
작성자 : 쯔Oui★
추천 : 0
조회수 : 1039회
댓글수 : 6개
등록시간 : 2016/01/13 08:33:26

이번에 통삼겹살 사서 동파육 만들어봤는데 소스에 좀더 달달하라고 올리고당을 넣었는데..

마지막으로 소스 졸이는 단계에서 이게 아예 타버리면서 고기에 달라붙네요?

게다가 먹을때 아예 딱딱한 사탕처럼 단디 붙어서 완전 망쳐버렸어요 ㅠㅠ

다음에는 중국 전통식으로 해봐야겠네요..흑..

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