안녕하세요
평소에 청을 취미로 담그고 있습니다.
주로 레몬과 자몽을 담가서 일주일동안 설탕을 녹여 숙성시키는데요.

최근 딸기와 청포도 로도 담궜는데...
아니 3일만에 설탕이 다 녹아 버리더라구요...

설탕이 다 녹으면 끝이 난건가요? 아니면 설탕이 안보여도 일주일 숙성을 시켜야 하나요?