막걸리  / 천상병

남들은 막걸리를 술이라지만
내게는 밥이나 마찬가지다
막걸리를 마시면
배가 불러지니 말이다.
막걸리는 술이 아니다
옥수수로 만드는 막걸리는
영양분이 많다.
그러니 어찌 술이랴
나는 막걸리를 조금씩만
마시니 취한다는 걸 모른다.
그저 배만 든든하고
기분만 좋은 것이다.
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막걸리   / 천상병

나는 막걸리를 퍽이나 좋아한다.
막걸리는 배가 불러지고
목마름을 다신다.
선조 대대로
우리 민족은 이 막걸리를 마셨다.
오늘의 발전도 막걸리 때문이다.
오늘도 막걸리
내일도 막걸리
어찌 잊으랴 이 막걸리를

출처 : http://www.suldoc.com/33658

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제가 좋아하는 시인입니다.

사카린이나 아스파탐을 넣어바!!

보자마자 빌레 떠오름...

한국은 처음이지 핀란드편 딱 한가지 아쉬운 점
--> 빌레가 막걸리 양조장에 가 보는 에피를 찍었으면 재미있었을거 같음...

https://www.youtube.com/watch?v=f5Eg3P2yGOQ

저거 고두밥을 지어서 누룩과 버물버물 해줘야 하는거 아닌가요?
설마 불린 생쌀로 한건 아니겠죠?

1차로 누룩이 핀란드에 있다는게 놀랍네요 ㅋㅋㅋㅋ 페트리가 보내준건가......
다음에 오면 구냥 막걸리 말고도 바나나막걸리 꿀막걸리 요거트막걸리 생크림막걸리 (정X생 생막 개맛존맛ㅠ)
이런것도 많이 먹어봤으면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

현재 우리가 먹는 막걸리는 대부분  전통방식의누룩으로 안하고..

입국으로 합니다..

입국은.. 한 종류의 종균을 쌀에 입혀 배양한 쌀알 누룩 인데요..

일본에서 술을 빚을 때 일반적으로 쓰는 누룩 형태로 흩임누룩의 일종이기도 해요...

전통방식을 쓰는양조장도 있지만, 대부분 우리가 흔히 접하는 막걸리들은 거의다 입국으로 하신다고 보면 됩니다.

즉 입국으로 하는게 막걸리 쉽게 빨리 만들 수 있습니다.

막걸리니까 걸리버지예

내가 이사람 볼라고 퇴근시간 맞춘 썰전도 포기하고 티비 틀었슴...이번 핀란드 젊은이들 너무 순수하고.....하여튼 세분 다 매력 쩔음. 핀란드의 자연속에 살다 온 순박한 젊은이들...너무 재밌게 잘 봣어용~

핀란드 가 보고 싶당..ㅎ

따루씨를 따루 만나봄이...

이 맛이 그리운건가??

천상병 시인
귀천 읽을때마다 울컥해요ㅜㅜ

 
  귀천(歸天)

천상병

나 하늘로 돌아가리라
새벽빛 와 닿으면 스러지는
이슬 더불어 손에 손을 잡고,

나 하늘로 돌아가리라
노을빛 함께 단 둘이서
기슭에서 놀다가 구름 손짓하며는,

나 하늘로 돌아가리라
아름다운 이세상 소풍 끝내는 날.
가서, 아름다왔더라고 말하리라…