일단 팬을 올리고 불을 킵니다 보통 올리브유를쓰지만 없으면 뭐 식용유든 뭐든 상관없습니다 볶아질정도로만 넣어주세요!
고기는 닭가슴살입니다 캡사이신 파프리카,칠리 시즈닝으로 밑같 해두었다가 사용했습니다
닭 표면이 어느정도 익으면 양파랑 마늘을 넣어줍니다 집에서 마늘 슬라이스를 치기가 귀찮아 다진마늘을 씁니다! 충분히볶아주세요!!
육수 투하! 양은... 1인분에..8온즈약 236ml입니다 소주잔이 약 50~70ml 종이컵이 180~190ml 라니깐 참고하세요!
치킨은 옆으로 빼서 불꺼놓구요 해물크림파스타를시작합니다 기름 두르고 양파+마늘 먼저투하!! 치킨크림보다는 덜 볶아주세요 해물넣고 더볶아야하니까요!
해물넣구요! 화이트와인..없으면 뭐 소주라도조금넣어도됩니다 플람베~! 해물은 알새우 칵테일새우 홍합 모시 갑오징어새끼 바지락입니다
우유+크림 섞어서 씁니다 고소하고 맛있습니다 똑같이 8온즈씩! 파마산 뭐이런거 집에없어도됩니다 소금으로 맞춰도 됩니다!!
완성~! 조금 걸쭉해지면됩니다 뜨거운팬에있을때보다 그릇에 옮겨닮앗을때 더 졸아드니 이점 염두해주시고 조리하시면됩니다
요건 해물크림파스타!!!
완성샷!! 스테이크는 댓글로 올리겠습니다!!! 청주 데워서 한잔~ 생각보다 안어울리네요 다음엔 그냥 와인으로.....ㅎㅎ
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