밀크 커버춰 초콜릿 중탕한다음 생크림을 초콜릿 반틈 양을 넣고 다시 섞어서

몰드(모양있는 틀)에 넣었습니다

그리고 냉동실에 10시간 정도 넣었다가 꺼냇는데..안빠지네요

찔러보니 약간 몰랑몰랑하고..이거 더 딱딱해질거 같지도 않고..어떻게 해야하죠?

몰드에 기름칠을 하고 초콜렛을 넣었어야 했는지..아니면 템퍼링을 안해서 그런건지..

좀 알려주세요..ㅜ.ㅜ