폐업 결정했습니다..
약 12년간 운영한 커피숍입니다
2008년에 5억좀넘게 투자해서 열심히 운영해온가게입니다
오픈때부터 쭉 월매출 4500전후로 균일하게 찍어오며
어느정도 수익을 올려왔습니다
메르쓰 사태때 순간적으로 3천중반까지 내려왔었지만 금새회복했었는데
2016년에 리모델링 한번하고 월매출 5천대까지 올랐었는데

2018년 들어서자마자 서서히 떨어지기 시작하더라고요
정말 매달 100씩 100씩
거기에 인건비 및 재료대까지 오르다 보니 이제 더이상 운영할 여력이 없네요..
이제 월매출 3천 간신히 찍습니다

5월말까지 운영하고 폐업결정했습니다

레스토랑 들어오기로했네요 에구

어제 그간정들었던 직원 알바들에게 말했습니다
5년동안 제 손이되어줬던 점장이 맘에 걸리네요
취준생으로 들어와 많이 일해야 1년이라했던직원인데
어느새 애엄마가 되었고 5년이란 시간이 지났네요
어제 폐업결정을 말했더니
오히려 자기가 관리를 잘못한것같다고 하더라고요
저에게 가장큰힘이 되어줬던 점장인데

점주님 혹시 다시가게 하실거면 자기 데려가달라고 하는거
보고 더 미안해졌습니다

아쉬워서 글써봅니다
금전적인건 수익잘날때 제태크를 어느정도 해놓아서
앞으로 먹고사는데는 큰어려움은 없을거라..

한편으론 속시원하고 이제 나도 가족이랑 해외여행도 가고
푹쉬자 생각에 기분이좋았다가도

내분신과도 같은 가게 간판이 없어진다는것과
10년넘게 5년넘게 매일같이 오시는 단골손님들이
눈에ㅜ밟히네요

그동안 고생했습니다
내자신과 우리 직원 알바들

모두들 파이팅합시다