항상 케잌 만들때마다 느끼는거지만...

계량하고 계량하고 계량합니다....

요리할때는 그냥 맘내키는 이거 조금 저거 약간 요건 왕창 할수 있어서 시크한데....

그래서 그냥 요리가 좋아요 베이킹보다...-_-;; 



하층은 다크쵸콜릿 스펀지 케잌입니다.
중층은 화이트쵸콜릿 무스구요.
상층은 밀크초콜릿 무스예요.

무스를 굳힐때 천천히 잘 굳혀야 되는데 맘이 급해서 아직 자리잡히지도 않을걸 자를려고 

땡깡부리다가 단면이 더티하네요.

맛은 훈훈합니다만.