수육 삶는거랑 비슷한데 거기다 양념하는게 다르더라구요. 간장등으로 간했는데 남은 소스는 어떻게 활용할수 있을까요? 그리고 차슈가 있어서 그런데 라멘이 해먹고 싶어요. 사골육수에 이 간장으로 간해먹으면 좀 비슷할까요?