자취생활을 오래 하다보니 집에서 여러가지 많이 해먹게 되었는데
남들이 알기도 하고 모르기도 하는 꿀팁좀 드릴께요
김치 볶음밥
김치 볶음밥은 기본적으로 김치만 맛있으면 맛이 있죠
하지만 다른게 더 들어가면 더 맛있죠
지금부터 나열하는것들을 모두 해도되고 있으면 있는데로 없으면 없는데로 하셔도 좋아요
기름- 일반적인 식용유도 좋지만 고기기름이면 더 더ㄷ더더더더더더더ㅓ 맛있습니다
라드 라고 하는 돼지기름이 대부분 없으니 맛있게 드시기 위해 베이컨이나 돼지고기를 따로 구매 하여 볶아서 드셔도 좋아요
기름에 다진 대파나 마늘먼저 볶아서 파 마늘 기름을 내는것도 좋아요 매운맛을 넣고 싶으면 고추를 같이 넣어서 볶아도 되죠
거기에 김치를 푹 볶으세요 살짝 볶는것도 맛있겠지만 푹 볶아야 맛이더 진합니다
그리고 밥넣고 ..
꿀팁 나갑니다.
케챱을 넣으세요 케챱을 적당히 넣어주면 김볶의 색상은 빨갛게 맛있어 보이며, 맛이 전체적으로 진해지고 맛있습니다
케챱을 왜 넣어? 이상할것 같아.. 가 아니라 진짜 맛이더 고급져집니다.
굴소스도 나름 괜츈해요.
아 그리고 파를 첨에 볶아서 먹어도 맛있지만 다 한다음에 마지막에 다진파를 올려먹어도 맛있습니다 달달해요
짜장라면
짜장라면에는 마지막에 식초 한숟가락 정도 넣어주면 느끼한맛이 잡혀서 더욱더 맛있어집니다.
비빔라면
모두들 다 잘아는 참기름은 꼭 넣으세요
매실액기스 있으셔도 맛있구요
깬잎이나 경상도는 방앗잎, 당귀 등 향이나는 잎을 넣어서 먹으면 진짜 맛있어요
집에 케챱, 식초, 참기름 없는집은...거의 없겠죠?
오늘도 맛있는 식사 되시길 바랍니다.
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