앞다리 1kg이구요 40분만 삶았어야 했는데 
혹시몰라 더 삶았더니 기름이 더 빠져 생각보다 퍽퍽합니다 
간장소스양이 부족하면 어쩌나 했는데 
고기 삶은물을 첨가 했더니 생각보다 퍽퍽하지도 않고 
간도 적당하게 베었네요 
사실 만들면서 이게 동파육이랑 뭐가 다른가 싶네요 ㅋㅋ 
향신료의 차이 정도랄까요 ㅋㅋ 
좀 더 부드러웠다면 얇게 썰렸을텐데 ㅋㅋ 
좀 여러모로 아쉽네요 ㅋㅋ


자게한정 추가 첨언====
섹무새협회장은 요리도 할 줄 압니다 ㅋㅋ