쉬는 날이라서 저녁으로 계란빵을 소환해보겠습니다.
몸을 움직여야죠...
일단 재료를....
토핑재료를 준비하고,
팔이 떨어지지 않을정도로...열심히..
계란과 우유를 넣고 거품을 내주고....
대충해서 섞어도 되지만, 그래도...체에 한번 쳐서..반죽을 만들어주고....
틀에 유산지 깔고, 반죽넣고, 계란 깨 넣고...토핑 올려주고...
190도로 예열한 오븐에 30분정도 구우면~
크흡...너무 가득가득 채웠더니...많이 오버되었지만...
하나만 먹어도 든든하게 만들려고 했으니..노린 것이었다!!!!
색감을 줄려고 오이고추를 다져 넣었는데...
오이고추+모짜렐라치즈+바질이 만나니..왠지...여기에 토마토소스만 조금 바르면..
피자계란빵이 될듯한 느낌이...다음에는 그렇게 변형해봐야겠네요.
저녁으로 먹고~
낼 아침으로도 먹어야겠네요.
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