검색해도 참고되는 자료가 없어서요...

오븐에 고기를 구웠는데 너무 건조했습니다.

스테이크처럼 두꺼운 소고기 같은데 닭가슴살보다 더 뻑뻑했어요.

그냥 접시에 두덩이 올려서 250도로 돌렸는데 얼마나 오래했는지는 신경을 안쓰고 있어서...

너무 오래하면 그렇게 되나요?