냉면집 후기 보면 물냉 맛있다는 경우가 적은편인데 비해서 주전자에 담아주는 따뜻한 육수가 맛있다는 말이 진짜 많았거든유?
아마 육수 자체가 따실때 더 맛있는 모양이던데 같은육수 쓰는거니까 적어도 겨울에는 물냉 빼고 온면으로 활용하는게 확실히 괜찮은 방향이겠다 싶네유
예전 만화골목 멸치 쓰는 것도 그렇고 백대표가 재료활용 아이디어는 확실히 도가 트인듯 ㄷㄷㄷㄷ