독한 술과 기름진 고기, 너무 맵거나 단것은 참다은 맛이 아니다. 

참다운 맛은 오직 담담할 뿐이다. 

신기하고 뛰어난 재주를 가지고 있다해서 

지극한 경지에 이른 사람이 아니다. 

높은 경지에 오른 사람은 오직 평범할 뿐이다......... 채근담에서..........