김치냉장고에 잘 두었는데..
작년에 김장때 김치 담가두어
아예 안 열어보았구여
공기와의 접촉은 없었습니다.

오늘 엄마가 준거 먹어보니
김치가 익은게아니라
물러졌다해야하나
곰팡이 냄새도 살짝 나구여
그렇다고 곰팡이 핀 곳은 없습니다.

무엇이 문제일까요?

가끔 뚜껑을 열어주어 공기가 순환이 되어야했나요?
어떤곳은 공기접촉하면 안 좋다고들 하구..
고수님들! 의견 부탁드립니다