안녕하세요ㅎ 월요일 저녁 기분 어떠세요?
저는 선선하니 굉장히 쾌적하게 지내고 있어요ㅎ
몇일전에 주문했던 연어가 이제 도착했어요!
벌써부터 두근두근 하네요 ㅎㅎ
에고 실물로 보면 정말 예쁜 선홍색인데 사진은 왜 이럴까요ㅎ
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근본없는 칼질로 샤샤샥 떠봤습니다ㅎ
저는 저 오른쪽 뱃살 부위가 맛있더라구요
초밥 만들때 식초는 월계수잎말린것, 통후추만 넣어주고 살짝 졸여줬어요
간장은 물 한큰술 설탕 반에반 티스푼 넣어줬구요
모양은 그런대로 괜찮게 나온것 같죠?ㅎㅎ
덮밥은 회치고 남은 자투리 연어 조그맣게 잘라서
초밥 만들고 남은 밥으로 만들었어요
맨 위에 하얀건 양파 잘게 다진 거에요
실파는 고명 삼아 조금 뿌려봤어요
조금있으면 친구가 도착할꺼 같아요 그때까지 홀짝홀짝 한잔 하고있어야 겠네요ㅎ
모두 아늑하고 행복한 저녁 보내세요!!
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