오이지 담그려고 식초를 샀는데요 제품 라벨에 식초 레시피가 간단하고 유용해서 공유하려고요
  
프렌치 드레싱 
식초1 식용유2 소금 후추 조금

일식 드레싱 
식초3 식용유3 간장3 설탕1

중화 드레싱
식초3 참기름1 간장3 설탕1


이건 얼마전에 만든 닭날개조림 양념인데요
일본 인터넷 레시피 찾아서
식초1 간장1 설탕1 물6
이렇게만 넣어서 조렸는데 의외로 맛있어서 깜놀


참고로 오이지는
설탕2 소금1 식초2 를 끓여서 불끄자마자
대강 썰은 오이를 담궈서 2-3일 후에 먹는데요 완전 맛있어요 
(일본 시골에 살아서 오이지를 파는데가 없음)
오이지 구하기 힘든 해외 거주자분들 한번 시도해보세요
냉장고 보관 안해도 상하지도 않더라고요 
강추합니다