전주시와 ㈜하예랑이 개발한 굽지 않는 생선구이 .jpg

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게시물ID : cook_189063짧은주소 복사하기
작성자 : 좋은연인

추천 : 11
조회수 : 2030회
댓글수 : 54개
등록시간 : 2016/10/05 16:35:19

전주시 출연기관인 전주농생명소재연구원은 고등어와 같은 생선을 별도의 손질과 굽지 않아도

전자렌지 등을 이용해 손쉽게 먹을 수 있는 '과열증기를 이용한 구이류 제조 기술 및 간편편의식 제품 개발'

성공 했다고 합니다.

이번 연구개발은 중소기업청의 산학연협력기술개발사업 중 첫걸음 기술개발사업의 일환으로 전주시 소재 수산물전문제조기업인 ㈜하예랑과 함께 진행

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