합니다. 혹시 예전의 기무치를 아시는지요?
일본이 한국의 김치를 기무치로 둔갑시켜 해외에 내다 판 사건입니다.
규카쿠가 무서운건 대형 자본과 체계적인 서비스 노하우로 무장하고 세계 여러 도시에서
그 세를 부풀려가고 있는 점입니다.
규카쿠는 현재 일본에만 900여개의 지점을 운영하고 있고 미국에도 10여개의 지점을 운영
하고 있으며 하와이 동남아시아 등에서도 성업하고 있습니다.
굉장히 익숙한 식단이죠?
그러나 이것은 뉴욕의 한 일식점의 모습입니다.
한국 음식의 세계화는 아직도 멀었습니다. 우리는 제대로 된 노력조차 하지 않는데
우리의 것을 일본이 빼앗아 타국에 내다팔고 있습니다 일본의 이름을 걸고요
이 곳에 방문하는 손님들은 비빔밥 갈비 잡채 김치 나물 국밥 등이 일식인줄 알고 있다고
하더군요 이러다간 정말 한식이 일식이 되는 것은 시간문제겠습니다.
