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채소육수 내기!
게시물ID : cook_191859짧은주소 복사하기
작성자 : 쭈꾸미낙지
추천 : 0
조회수 : 540회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2016/12/02 18:05:49
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  • 창작글
안녕하세요, 채소로 육수를 내는 법이에요!
육수로 부대찌개나 국, 찌개 혹은 다른 서양음식을 만들 때에 사용하시면 훨씬 감칠맛이 돌고 그냥 물을 넣는 것 보다 차원이 다른 걸 
경험할 수 있으실거에요.

아래 영상에 닭뼈를 넣으면 서양식으로 닭육수가 되니 육식주의자 분들은 한번 닭뼈도 같이 넣어서 해보세요!
저도 육식주의자지만 이번엔 그냥 채소로만 뽑아 봤는데 닭뼈를 안 넣어도 참 쓸만 하더라구요!


출처 https://youtu.be/trfq0x7tF4g
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