슈크림에 헤이즐넛 가나슈를 채워 만들었는데 보관을 어찌 해야할까요???
사실상 가나슈보단 거의 초콜릿이라 냉장보관하면 굳을것같은데 그렇다고 실온 보관하자니 쉽게 상할것 같아서...
보관법좀 알려주세요ㅜㅜㅜ

(괜히 새로움을 추구하고자 생크림 대신 가나슈 채웠다 고생중)