압력이 높아지면 어는점이 올라가잖아여 그렇다면 물표면에 순간적으로 강한힘으로쳐 압력을줘서 어는점이 현재온도보다 높아지게만들어서 과냉각??맞나?.. 그상태로 만들어서 바로 얼리는게 가능한가요??