인터넷 레시피서 긴 꼬지로 꽂아서 새우를 데칠때 오므라지지 않게 하랬는데 귀찮아서 그냥 폭풍 데침 ( 먹다남은 화이트와인 넣고 물넣고 비린내 제거!) 그리고 식초1큰술,설탕 1큰술, 소금 반티스푼 넣어서 배합초를 만듭니다. 밥과 섞은후에 와사비 속에 넣고 미스터 초밥왕이 빙의된듯 멋스럽게 만듭니다. 허나 멋스럽게 되지 않더군요.. 글두 일반 다이어트한것같이 마른 새우초밥보단 훠배 맛있었어요! 아무래도 살이 튼~실한게 새우 씹는 맛이 대박! 이것만 먹기 모자를까봐 가지무침도 했는데 옆에 밥까지 퍼서...그런데 다 못먹음.. 초밥만 다 먹고 가지무침만 다 먹었네요 ㅋㅋ 가지무침 레시피- 1. 가지 찌기귀찮으니 소금 넣고 팔팔끓는물에 살짝 데칩니다. 2.마늘 큰거1알,간장 2스푼반,고춧가루 쬐금 (색입히기), 참기름 1큰술 그리고 파넣고 무쳐주세요 끝!