다이콘오로시（大根おろし）

요리에 깔끔한 맛을 추가하기 위해 무를 갈아서 낸것

사용한 무의 부위나 수분을 짠 정도에 따라 여러 맛의 다이콘오로시를 만들수 있다.

생선과 함께 먹을때는 여기에 간장을 뿌려 생선 살과 함께 먹는 경우가 있다

다이콘(大根)이 무우인가보네요