언젠가 사우디에서 한달동안 있었던 적이 있습니다.
먹을것도 마땅찮고.. 
매일 매일 먹을거라고 훈제연어밖에 없었는데.. 

아시다시피 훈제연어가 약간 비려요.
그 맛을 좋아하는 사람도 있지만..
아무튼 살짝 비려서 계속 먹기가 쫌 그런데.. 

그래서  
이런 저런 방법으로 먹어보다
1. 당근. 오이 등의 채소와 먹어보기 
2. 사과. 파인애플. 메론. 귤 둥의 과일과 먹어보기..

아무튼 제 입맛에는
훈제연어에 레몬 적당히 뿌리고
케이퍼에 양파에 파인애플 혹은 메론을 싸서 먹으면
가장 맛있는 훈제연어요리가 되더군요.