모두 파스타 생면을 쓰고 다양한 면을 사용해요

특히 파스타 집에선 뇨끼를 잘하면 

정말 훌륭한 곳이라고 하는데요

겉은 크리스피하면서 속은 보들보들하면서도

트러플 페이스트와 오일이 한 껏 풍미를 살려주는게 

아주 훌륭했어요

식사 내내 웃음이 멈추지 않았어요


암튼 굿

그리고 요게에 공개하는 꿀팁

도우룸은 미슐랭 레스토랑 스와니예의 세컨드 브렌드 예요

지점은 서래마을과 하남 스타필드에 있는데

서래마을은 예약도 힘들고 사람도 많은 편이라

평일도 힘들어요

하남 스타필드 점은 평일 저녁, 주말 점심, 저녁빼곤

꽤 여유 있어서 쉽게 갈 수 있어요