그냥 어디까지나 두루뭉실한 계획이긴한데...

술 모으고 마시고 만들기를 좋아하는 사람입니당~
3년쯤 후면 아부지 환갑이신데
아부지 환갑에 쓸 행사주를 제가 만들고 싶다는 생각이 들었어요

사실 지금껏 만든 술이래야 간단한 과실주들이었는데
제대로 된 전통주를 만들어서
3년간 숙성시켜서 선물로 드리고 싶어서요
(술에 있어 숙성이라는 과정은 정말이지 품격을 업시키는 과정이란걸 겪어보니 알겠더군요!!!!)

근데 뭐 아는게 없어서인지 막연하고 막막하더라구요 ㅠ

독학이라던지 인터넷 블로그라던지 물꼬를 터주세요 굽신굽신 ^-^~