재료입니다.
강력분 100g
설탕 79g
소금 1g
계란 4개
우유 30g
분노의 오로라 한빼까리 (생략가능)

저는 모든 재료를 3배로해서 좀 넉넉하게 만들었지요
시간은 40분에 이어 10분 더 구워줬습니다~

    
1. 머랭을 만들어 줍니다.
2 . 노른자에 설탕을 넣고 중탕하여 아이보리색이 날 때까지 휘핑해 줍니다.
3. 노른자 반죽 속에 1/2정도 머랭을 넣어 줍니다.
4. 체질해 놓은 가루를 부어 섞어줍니다.
5. 우유를 부어줍니다.
6. 나머지 머랭을 섞어줍니다.
7. 노루지를 재단 해 놓은 틀에 팬닝!
8. 200˚C로 예열해 놓은 오븐에 넣어 180˚C로 10분 이어 170˚C로 20분 구워줍니다.










기름기가(유지) 하나도 들어가지 않은 나가사키 카스테라입니다.
니글니글하고 자글자글 기름지고 다디단걸 좋아하는 나란녀자..;;;;;;
난 입에도 안댐 ㅋㅋㅋㅋ
할머니를 위해 만든 빵이지요~
폭신폭신하니 달지도 않고 좋다시네요 ㅎㅎ 
할머니가 잘 드시니 만들어놓고 뿌듯했지요~ 
폭신폭신하고 촉촉했답니다.