현 대학생인데요.. 과제때문에 찾고 있는데

지원주방과 영업주방이 따로 있는거 같고..

지원주방하고 영업주방중에 양식주방에 대해 설계도와 집기류같은걸 알고싶습니다.

매니저나 직원들이 무슨 일을 하는지도 알려주시면 감사하겠습니다!

설계도의 예로는 동선이나 하수구의위치 조리시설등등 알고싶은데..

혹시 주소나 글이나 사진으로 설명 가능하시면 감사하겠습니다.

오유인들 힘좀 빌려주세요!