요즘 꽂혀서 자주 만들어 먹는 고추잡채! 잘게 썰어서 볶기 때문에 생각보다 기름도 많이 안 쓰게 되고. 야채를 듬뿍 쓰기 때문에

뭔가 면죄부를 주는 듯한 느낌을 줘서 아주 좋은 안주!

옆에는 어머니가 주신 부추와 상추(텃밭서 직접 기른 거 얻음) 를 대충 숭덩숭덩 썰어서 캔참치 좀 올리고 거기다 드레싱은

청양고추, 매실액, 맑은 멸치젓갈, 레몬즙을 끼얹었어요. 

고추잡채에 들어가는 표고버섯을 불리고 삶느라 나온 물을 그냥 버리긴 아까우니 냉장고에 있는 야채들과 멸치가루 좀 넣어서 심심하게

된장찌개를 끓였습니다. 소주 안주로 은근 괜춘.. 단무지도 식초만 살짝 뿌려서 그냥 먹으면 술안주로 좋아요!

전체샷~ 위쪽에 스티로폼 박스가 뭐냐 하면 냉장고로 왔다갔다 하기 귀찮아서 저기다 냉동실서 얼린 냉매를 넣은 후에 술들을 넣어놨습니다.

냉장고에 왔다갔다 하느라 흐름도 안 끊기고 아주 좋아요.

둘이서 스타트는 소맥으로 하느라 카스 피처 1L 짜리 한병과 소주 5병 마시고 잤습니다. 먹다가 모자라서 만두도 쪄 먹었는데 건 좀 취했을 때라

사진을 못 찍었네요..