는 '찐 버거'

무슨 햄버거를 만드는 데 '찌냐'라고 생각할 법도 하지만 

놀랍게도 실제로 존재한다 

미국 코네티컷 주에서는 

1920~30년대부터 팔던 식당이 있을 정도로 역사도 유구（?）하다고 

 

 

 

 

 

 

 

 

만드는 방식은 의외로 간단한데

쇠고기 패티 위에 치즈를 얹고 찜기에 넣고 쪄서 고기를 익힘 

이러면 팬이나 그릴에 구울 때보다 더 담백하고 육즙이 풍부한 버거를 맛볼 수 있다고 

 

 

 

 

 

 

다시 말해 심슨에서 스키너 교장이 장학사 양반한테

"햄찜"을 대접한 건 매우 훌륭한 고증이라 할 수 있겠다 

 

 

 

 

 

 

루리엡출처댓글)

 

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