서현 차슈멘연구소

일이 있어서 서현에 갔다가 예전에 봐뒀던 라멘 가게를 한번 들렀습니다.

* 클릭하면 커집니다.

이름은 심플하죠. 차슈멘 연구소 ㅎㅎ

뒷쪽으로 갔더니만 건물 입구가 요상해서 좀 헤멨습니다.

2층 식당가~ 간판이 보이는군요.

메뉴판입니다.

가격은 전체적으로 저렴한 편입니다.

저렴한 맥주 (크림생맥주) 가 없는 것은 조금 아쉬운 편...

왼쪽 책은 가게 사장님이 쓴 책입니다.

몰랐던 만화인데 재미있더군요. 사 모아볼까...

전체적으로 가게 사장님의 취향을 짐작가능한 여러가지 물품들이 있었습니다.

차슈멘에 계란, 사리 추가

사리는 별도 그릇에 국물과 함께 나옵니다~

원래 그릇의 면을 먹다보면 자연히 국물도 줄어드는데 국물이 같이 나와서 좋았어요.

넘나 맛난것...

차슈가 얇고 보들보들, 큽니다.

토치에 그을린 사각사각한 차슈들하곤 조금 다른 형태네요.

마늘기름과 마늘 후레이크

진리의 반숙계란!

면도 적당히 잘 어울리고 괜찮았습니다.

엇 하는 사이에 홀라당!

시간이 나면 또 가볼 생각입니다. 마늘을 좋아해서 그런가 진짜 맛있게 먹었네요.

정자역쪽에 코이라멘 이라는 곳도 맛있다고 하던데 그곳도 방문해볼 생각입니다.

Photographed by SONY A7RM2 + FE 90mm / F2.8 Macro G OSS