올 추석에는 감사한 분들께 어떤 선물을 드릴까 고민하다가 이거로 정했습니다!!

두구두구두구!!!!!

수제레몬청!!

트레이더스에서 레몬 사려고 갔는데 한봉지 살까 하다가 부족하겠지??생각이 들어서 두봉지 들고왔는데요...

생각보다 무지 많으네요~~ㅋㅋㅋㅋ

우선 유리병을 열탕소독을 해두구요~~

레몬은...
끓는 물에 굴려서 1차 세척
베이킹소다에 문질문질 2차 세척
다시 끓는 물에 굴려서 3차 세척
소금으로 박박 문데서 4차 세척을 거친다음에요

안에 씨가 남아있으면 씁쓸하다 그래서 양쪽 잘라내고 씨빼서 준비했어요

저는 레몬청을 모조리 다 먹어버릴 예정이니 믹서기에 드르르르륵 갈아서 자일로스설탕에 재워주었습니다~~!!

약 레몬 기준 500g을 4회에 걸쳐서 믹서기에 갈갈갈 해서 병에 담아주었는데요

유리병이 모자랄 것 같아서 남은 레몬은 내일 더 큰 유리병을 사와야  마무리를 할 것 같아요~~!!ㅎㅎㅎ

드시는 모든 분들이 건강하고 행복하시기를 바라는 마음을 가득 담아 만들어보았습니다!!

여러분들도 미리 행복한 추석 명절 보내시기를 바래요~~^-^