비빔면 비법을 알려드리겠습니다!
먼저 끓는물에 비빔면을 넣으면...
면 부스러기가 생기는데..!
먹어서 없애줍니다.
사실 중요한건 여기에요!
면을 열심히 들었다 놨다 해줍니다!
나무젓가락을 사용하시면 그나마 덜 뜨겁습니다~
약간 덜익은 느낌적인 느낌일때 물을 버려줍니다
그다음 차가운물로 열심히 행궈줍니다!
이 과정을 지나야 면을 탱탱한 상태로 유지시킬 수 있습니다!!! 시원한 상태가 될 때까지 잘 행궈주세요~
면 준비가 끝났다면 다들 집 냉장고에 한덩이 정도는 가지고 있는 족발을 준비합니다.
중앙에 면을 놓을 공간을 남겨두고 이쁘게 썰어서 접시에 올려줍니다.
이제 아까 준비해두었던 면에 소스를 넣어서 오른쪽으로 비비고 왼쪽으로 비벼줍니다.
면을 중앙에 놓으면!
완성입니다!!
이거 생각보다 오이채랑 잘 어울리네요 ㅎㅎ
먹다가 오이 추가했습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
아직 보고있던 야구가 안끝나서 저는 다시 TV 앞으로 돌아가보겠습니다~
맛저녁 하세요~
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