근데 제가 온도계가 없어서 물을 받아놓고 조리하는 건 불가능할 것 같아요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그래서 조금 찾아보니 압력밥솥의 보온기능이 대략 70도라고 하더라구요. 물론 수비드 조리법으로 사용할 온도로는 너무 높죠.

그럼 보온 기능에 고기를 담구고 시간을 좀 줄이면 괜찮을까요? 아니면 다른 방법이 있을지 궁금합니다.

도와주세요오오~