제가 중학교때 매점에서 팔던 라면이 스낵면이었는데 쉬는시간 뛰어가면 딱5명만 먹을수 있던 선택받은자의 간식이었죠.

근데 그 라면맛이 정말 기가 막혔어요. 집에서 끓이면 그맛이 안나는데  말이죠.

매점 아줌마 랑 친해지고 나서 얻은 레시피는 물이 팔팔 끓때 스프를 먼저넣고 면을 넣고 면을 익히는동안 공기중에 살짝식히는 요령 그리고 면을 먼저 담아내고 남은국물에 계란을 푸는데 여기서 중요한건 계란을 완전히 풀어서 휘저은 다음에 국물에 넣고 후추가루 살짝 그리고 면위에 부으면 끝

하지만 집에서는 설거지감을 줄여야하기 때문에 라면 담을 그릇에 계란풀어서 붓고 썼던그릇에 담아냅니다.

그리고 정말 배고플때 먹어야 맛이두배입니다.