뭐지 연어가 떠오르네요
연어랑 비교했을때 맛은 어떤가요? 색만 비슷한건가....
아직 우리나라가 민물고기 기생충까지 완전퇴치된건 아니라서 먹는데 좀 꺼려지긴해요.
다만 민물고기 기생충약은 있다고하니 먹고나서 얼마있다 기생충약 먹으면 되긴하겠지만....
참....때깔한번 식욕돋우네요....어떻게 보면 잘라놓은 귤 같기도 하고....하하....깨물면 과즙터져나오는 상상은 뭔뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ

송어는 약간 흙맛이나면서 뱃살부위는 고소한게 연어보다는 오히려 돔쪽에 가깝지 않을려나

민물고기 회는 한 번도 안먹어 봤는데, 맛이 궁금하네요ㅎㅎㅎ

향어는 부산에 있을때 먹어봤는데 진짜 쫄깃하고 탱탱해요 참깨까지 뿌려서 고소하기도 하구요

숭어 있습니까 ?

아채에 초장살짝뿌리고 그 인절미가루같은거 뿌려먹으면 기가멕히는데..

민물고기 회는 바닷고기랑은 다른 식감이 있는데....그놈의 기생충땜에.ㅜ

저수지 낚시에서 많이 잡는게 향어 아닌가요?
회로도 먹는줄은 처음 알았어요.
워낙에 민물고기라는게 꼭 익혀먹어야 한다는 인식이 있다보니...
기회되면 한번 먹어보고 싶어요. 걱정은 되지만.

저는 송어회 먹어보기전에는 그게 그렇게 맛있는줄 몰랐어요ㅋ

저 어릴적에 낚시터 가서 향어잡아다가 바로 회떠먹었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그땐 왤케 맛있었는지..
어릴적부터 일년에 두번씩 회충약은 꼬박꼬박 먹는거라고 해서 열심히 챙겨 먹어서 그랬는지
민물회 먹고 탈난적은 한번도 없었네요.

송어회 야채랑 초장넣고 회무침해먹으면 존맛 꿀맛

아 향어회~ 좋아했었어요. 꼬들 쫄깃한 맛~~
사진처럼 깨를 뿌리지 않고, 쪽파를 잘게 썰어 뿌려 나왔었는데.. 쪽파향과 어우러져 맛있었죠.
부산에선 대게 그렇게 먹었던것 같은???....

정말 향어회 좀 먹어보고 싶은데 서울에서 향어회 파는 곳 아시는분 없나요?  수산시장도 영...