멸치 다시물에 감자를 푹 익히고

김치와 찬밥, 수제비를 얇게 때어 넣고 콩나물을 넣어 끓이면

이렇게 흐리고 쌀쌀한날에 후루룩 먹기 좋은 갱시기죽이 됩니다.

간이 싱거우면 국간장 조금, 짜면 물을~

 
전 소면을 더 넣고 싶었지만 와이프의 반대로~ㅠㅠ 


경상북도 서북부에서 먹는 요리의 한가지로 국시기, 갱국,갱시기,갱죽등으로도 부르기도 하는데요~


만들기 쉬워서 일명 경상도 사나이의 요리라고도 하죠