원래 돈가쓰 고기는 최대한 얇고 넓게 펴는게 맞는거 아닌가여?

돈가쓰가 만들어진 배경도 그렇고

돈가쓰 자체의 식감과 맛때문에 고기가 두꺼우면 오히려 식감상 맛없다고 느껴진다는데

저도 개인적으로 얇고 큰 돈가쓰를 좋아함미다

걍 지금 돈가쓰 먹다 생각나서 끄적끄적 ㅎ;