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냉장고 털어먹기 고추장 제육볶음 라이스페이퍼쌈
게시물ID : cook_213602짧은주소 복사하기
작성자 : 페르셔스
추천 : 20
조회수 : 1022회
댓글수 : 3개
등록시간 : 2017/11/01 23:26:43
냉장고에 애매하게 남은 야채들이 있어서 다 처리하기 위해서 월남쌈을 먹기로 했습니다.

마침 사다 놓은 라이스 페이퍼가 있어서요. 

SAM_2035.JPG
사다 놓은지 2주는 넘은 야채들 ;; 일단 다 채썰어주고 깻잎은 그대로, 오이고추는 채썰어서 기름에 살작 볶았습니다. 
그냥 먹기에는 아삭하다 못해 질기거든요. 

SAM_2036.JPG
이전에 올렸던 냉동 돼지목살을 해동해서 만든 고추장 제육볶음. 쌈싸먹을 때 소스를 넣지 않기 위해서 간을 좀 세게 했어요. 
토마토소스도 좀 넣어줬어요. 감칠맛이 가득한게 좋네요. 

SAM_2037.JPG
물에 불린 라이스 페이퍼에 깻잎 얹고 나머지 얹은 다음에 

SAM_2038.JPG
돌돌 말아서 냠.. 근데 깻잎이 다 가려버림...

SAM_2039.JPG
그래서 깻잎을 채썰어왔어요. 

SAM_2040.JPG
재료 수북히 얹고

SAM_2041.JPG
돌돌 잘 말아서 냠! 맛있습니다.

냉장고도 정리하고 야채도 많이 먹고 맛도 있고 개이득!



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